LA RAZA PERFECTA

 

La Raza Perfecta para la Producción de Carne Limousin La raza es de un tamaño medio o grande que presenta a la vez excelentes aptitudes cárnicas y muy buenas aptitudes de cría. En efecto se distingue por : La finura de la carne, el desarrollo muscular, su excelente rendimiento en carne vendible : más del 70 % del peso vivo, y más del 75 % para el porcentaje de los músculos en el peso canal gracias a la finura del esqueleto y la baja tasa de grasa. Partos fáciles (99 %) y fertilidad (98 %) le dan un excelente productividad numérica; la Limousin presenta el mejor índice peso del becerro destetado por kilo de vaca alimentada. Limousin: la mejor cruza con ganado Cebuino para incrementar los pesos de los becerros al destete y su valor comercial para exportación o engorda.